波兰传统美味汤：Żurek śląski-【波兰美食攻略】

　　波兰当地人在饮食方面，分前餐、餐后跟主菜。而其中汤在波兰人的饮食中占据着极大的比重，波兰人一般餐前先喝汤，过一段时间之后才吃第二道菜。波兰汤往往比较清淡，汤里菜是菜肉是肉分得清清楚楚，因此更加符合东方人的口味。

　　食材明细：

　　1. 罗素汤一公斤

　　2. 白香肠300克

　　3. 熏腊肉100克

　　4. 中等大小洋葱2个

　　5. 蘑菇若干

　　6. 胡萝卜一个

　　7. 芹菜一颗

　　8. 大葱一根

　　9. 煮熟的土豆若干

　　10. 大蒜3瓣

　　11. 肉桂叶一片

　　12. 孜然，胡椒，甘牛至

　　13. 水2升

　　14. 熏腊肉调料包2包

　　15. 汤料包2包

　　制作步骤：

　　1. 将熏腊肉，蔬菜倒入锅中，并加入两升水，直至水煮沸，滤去残渣。

　　2. 加入香料和熏腊肉调料包两包，炖煮肉汤大约一个小时。等汤熬制好时，将汤单独放置容器中，蔬菜留入锅中。

　　3. 将切好的洋葱和香菇倒入锅中与腊肉一起翻炒。

　　4. 将调料包放入之前熬好的汤中，并加入适量的盐和胡椒，搅拌，将炒好的菜放入汤中，并将切好的香肠和煮好的土豆搭配放置。

　　好啦~一碗传统美味的波兰汤大功告成啦，如果你敢于尝试那就赶快行动吧~~

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