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有斯洛伐克浓郁民族特色的饭菜有意大利面加羊乳酪酱油。加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。传统的斯洛伐克菜有蘑菇汤、白菜汤和豆汤。该国盛产的美酒也比较知名，有托考伊或小喀尔巴阡山等许多葡萄种植区。
斯洛伐克美食推荐：羊奶酪
羊奶酪是斯洛伐克人无法抗拒的食物之一，好多的特色菜肴里都会加入羊奶酪酱。在斯洛伐克北部的吉普寨人有种特殊的吃法，是在切好的面包片上涂抹一层厚厚的新鲜的羊奶酪，然后再拍到已经切碎了的大葱上，最后撒上一些辣椒粉等的调味料，就可以大口大口的吃了。倒有点像是三明治的做法，吃起来特别的好吃非常有满足感。
斯洛伐克美食推荐：烤鹅盛宴
如果从19世纪开始算到现在已经有成千上万只来自鹅庄--斯洛伐克格罗村(烤鹅村)的鹅。在济佩诺克区的一个小村庄很早就开始举办烤鹅盛宴了。这个小村庄种植大量玉米来饲养鹅群，烤鹅是一大特色。这里可容纳1500多个客人，有多个独特气氛的餐馆供客人选择。
虽然很多其他南部地区也有鹅养殖地，但专门卖烤鹅的餐馆却只能在布拉迪斯拉发地区看到。烤鹅盛宴不可缺少6-8公斤的烤鹅、卷心菜和土豆饼。全年，当地的美食家都会吃涂上鹅油和鹅肝的面包。
斯洛伐克美食推荐：“先有鸡蛋”
只有哲学家才会问先有鸡还是先有蛋，对于美食家来说这些都无关紧要。在古代的斯洛伐克，一般家庭在院子里都会养一群鸡疯跑，养鸡是为了卖鸡蛋，一般母鸡活到不能生鸡蛋为止，偶尔也会吃雏鸡，鸡炖肉和炒蛋。现在的饮食文化也非常重视鸡肉和鸡蛋。
斯洛伐克美食推荐：烤猪肉
斯洛伐克人非常嗜肉，烤猪肉最为受欢迎。当地的烤猪肉，肉质非常鲜嫩，配有特调的酱料，闻着味道就足以让人流口水，实在是非常有满足感。再配上酸菜和馒头片，搭配酸菜消除烤猪肉的油腻，同时香脆的感觉真的很刺激味蕾。
斯洛伐克美食推荐：猪排鱼柳
在斯洛伐克还有一种叫做猪排鱼柳的美味，在品尝的时候搭配上几片酸酸的柠檬，放上几块番茄，还有的人喜欢在上面放上一些玉米粒和奶酱。吃在嘴里既有猪肉的香味，还有淡淡的柠檬的味道，非常好吃，而且丝毫感觉不到肉的油腻感。
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