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意大利菜是特色就好像该国的文化特色一样：高贵、典雅、味道独特。在意大利你可以吃到精美可口的面食、奶酪以及葡萄酒等，当地在饮食方面比较喜好烤羊腿、牛排等，对于各类面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。今天为大家介绍一道意大利当地美食：
步骤1：准备好所有的食材。
步骤2：土豆去皮切片，培根切片，大葱切段
步骤3：炒锅加热放入黄油烧化。
步骤4：炒香葱段。
步骤5：倒入土豆和培根翻炒。
步骤6：加入纯净水。
步骤7：大火煮开撇去浮沫。
步骤8：用中小火加盖烧煮25分钟。
步骤9：豆已熟用手持式电动搅拌棒搅打。
步骤10：打制土豆汤细腻绵滑，加入牛奶搅拌均匀。
步骤11：加入盐。
步骤12：加入胡椒粉面，鸡精调味。
步骤13：煮开关火。
西式土豆浓汤烹饪技巧
1、 土豆浓汤，土豆绵软细滑最重要，所以一定要把土豆搅打细腻，浓汤口感才好。
2、搅打的时候，也可等汤稍凉一些，再搅打，以免烫伤。
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