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冰岛当地的羊都是采用野外放养的方式，所以去冰岛旅游的话你会在冰岛的高山峡谷，荒原小径，悬崖峭壁，雪山高地，甚至寸草不生的的火山熔岩，都能看到成群结伴的冰岛羊，可以说冰岛的羊是以天地为家。冰岛的羊肉非常的美味可口，今天就给大家介绍一道冰岛的美食：羊肉汤
食材准备：(6至8人份)
§适量橄榄油
§1茶匙 切碎的蒜粒
§2.7斤羊肉，最好带骨头的，切成块状
§1个中等大小的洋葱，切片
§1/3杯糙米
§6杯水
§1/2茶匙 干百里香草
§1/2茶匙 干牛至
§半个卷心菜，切片
§3个红萝卜，切块
§1/2个Rutabaga芜菁甘蓝，切粒
§1杯椰菜花
§4个土豆，切块
冰岛传统美食羊肉汤做法：
1先放橄榄油进一个大锅预热，然后放蒜粒炒一下。
2放羊肉块进锅炒至变棕黄色
3加洋葱进锅，翻炒大约一分钟
4然后放糙米和水
5加大火烧开，让它沸腾5分钟
6把火调小，放百里香和牛至等香料，盖上锅盖，煲45分钟
7放卷心菜，红萝卜，芜菁甘蓝，椰菜花和土豆，继续煲20到25分钟
8根据自己的口味放适量的盐
9盛汤，拍照，发朋友圈分享。
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